המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
קישואים,פלפל צהוב,מלח,טימין,בצל לבן,בצל,-פפריקה מתוקה
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל אדום, חצילים, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|