מתכונים עם קישואים, פלפל שחור, לימון, חצילים

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , בשר בקר טחון, שזיפים, משמשים, בצל, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

סלט קוסקוס עם אנטיפסטי, לימון כבוש וגבינת עיזים מטוגנת

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , גבינת עיזים, פלפל אדום, פלפל ירוק, זוקיני, גזר, לימון כבוש, מיץ לימון, קוסקוס, שמן, קלי, שמן זית, קמח, ביצים, מלח, פטרוזיליה, עירית, נענע

ראו גם: מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני אנטיפסטי, מתכוני לימון כבוש

www.bishulim.co.il

עוף ממולא בחציל

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , עוף שלם, עוף, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, שמן קנולה, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, רוזמרין

ראו גם: מתכוני עוף ממולא, מתכוני חציל, מתכוני ממולא

www.cookshare.co.il

קישואים, חצילים ובצלים ממולאים באורז ובשר- ממטבחו של רפי כהן

קישואים, חצילים ובצלים ממולאים באורז ובשר אפשר להכין כחמין

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , בקר, בשר, טלה, בצל, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, אורז, שמן זית, רכז רימונים, סוכר, שום, נענע, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני קישואים, מתכוני חצילים, מתכוני בצלים ממולאים

www.cookshare.co.il

ירקות צלויים על הגריל

קישואים,פלפל שחור,לימון,חצילים , בצל סגול, גמבה, בטטה, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, מלח גס, טימין, שום, בזיליקום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ירקות צלויים, מתכוני גריל, מתכוני צלויים

www.sirim.co.il

תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום

תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום טעים כתוספת לכל ארוחה או כארוחת ביניים עם לחם שחור טרי אני לא יכולתי להפסיק לטעום מהסיר….יאמי המצרכים וההכנה: לקלף חציל גדול , לחתוך קובי..