מתכונים עם קישואים, פנה, יין, זוקיני

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

קישואים,פנה,יין,זוקיני , גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט

מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...

קישואים,פנה,יין,זוקיני , דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פסטה, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח

פנקו את עצמכם בארוחת צהריים בריאה וטעימה: כריך של חזה עוף עסיסי עם פסטו כוסברה, חסה פריכה וזוקיני

קישואים,פנה,יין,זוקיני , שוקיים עוף, חזה עוף, כוסברה, כרישה, שורש, סלרי, תרד, בצל, גזר, חסה, מיץ לימון, יין אדום, אגוזי פקאן, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, פסטו, אורז, חזרת, ג'ינג'ר, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח

פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים

קישואים,פנה,יין,זוקיני , דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, גמבה, עגבניות תמר, בצל סגול, בטטה, שומר, מיץ לימון, יין אדום, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, חומץ, דבש, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

קישואים,פנה,יין,זוקיני , פרגיות, ציר עוף, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין לבן, יין אדום, מרינדה, שמן זית, אורז, ציר ירקות, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, סומאק, מלח גס, עלי דפנה, מלח, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פרגיות

קישואים,פנה,יין,זוקיני , כתף בקר, בשר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, פלפלים, בצל, לוף, לפת, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח