המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
קלי,זעפרן,אורז פרסי,-שמן תירס,-חמוציות
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,זעפרן,אורז פרסי,-שמן תירס,-חמוציות
, תפוזים, בצל, צימוקים, תמר, שמן, סוכר, שקדים, פיסטוקים, גזר, מלח, קינמון, כמון
www.bishulim.co.il
|
קלי,זעפרן,אורז פרסי,-שמן תירס,-חמוציות
, קליפת תפוז, שקדים, פיסטוקים, סוכר, שמן, מי ורדים, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
|