|
סלט ירקות קליל עם רוטב
קלי,יין,חומץ בן יין לבן,גזר,-שזיפים,-סוכר
, עגבניות שרי, עלי בייבי, מלפפונים, בצל, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
קלי,יין,חומץ בן יין לבן,גזר,-שזיפים,-סוכר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|