|
מרכיבים מפתיעים בתוך העוגה מוסיפים לה טעמים חדשים ומעט מסתוריות. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לעוגת דלעת שוקולד טעימה
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, חמאה, דלעת, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס שמנת, יוגורט ועירית (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) ..
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה על בסיס שמן: קלות להכנה, טעימות בטירוף - וזולות. ויש גם טיפ שיחסוך לכם כסף עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה על בסיס שמן (צילום: shutte tock)
חותכ..
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, לבנה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד חלב, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לא רק אוזני המן: לקראת פורים, קבלו מתכון לפנקייקס שמנמנים ותפוחים עם טעם עדין של פרג
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, קליפת לימון, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, תמצית וניל, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, חמאה, תפוחי עץ, סוכר חום, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, דבש, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, קליפת לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגה מופחתת קלוריות עם תפוזים ותבלינים ב-5 דקות עבודה עוגת תפוזים בחושה מופחתת קלוריות (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new..
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, ריוויון, יוגורט, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ריבת תפוזים, ריבת משמשים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, אגוז מוסקט, ריבה, שמן, קמח, פלפל אנגלי, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון (בשינויים קלים) הוא של ננסי סילברטון, מי שהיתה הקונדיטורית של מסעדת ספאגו. כאן משתמשים בשלוש גרסאות של הג'ינג'ר: טרי, יבש ומסוכר. המרקם פריך בחוץ, רך ועוגתי בפנים. אם תפעילו הרבה דמיו..
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, חמאה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, מרק, ג'ינג'ר, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קלי,סודה לשתיה,-סלרי
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא