מתכונים עם קלי, משמשים, לדר ללא עשבי תיבול

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

ספגטי בלימון וריקוטה

החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני לימון, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

פסטיצ’יו פונגי

מאפה פסטה עם בשאמל משופע בפטריות ופרמזן. אני הכי אוהבת את השכבה העליונה, שנעשית שחומה ופריכה אחרי האפייה בתנור

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , עוף, כבד, צדפות, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, לימון, חצילים, כוסברה, כרישה, יין, שמן זית, מקרוני, ביצים, טחינה, פסטה, קמח, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פונגי

food.nana10.co.il

פסטה עוף עם קארי

גוון מרענן למנת הפחמימה המוכרת והמסורתית. פסטה בניחוחות אסייתים עם נתחי עוף ורוטב חלב קוקוס עם קארי

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , כבדי עוף, חזה עוף, גבינה צהובה, שמנת, אפונה ירוקה, פלפלים, חצילים, בטטה, תרד, בצל, חלב קוקוס, רוטב פסטו, שוקולד, קארי, פסטה, פלפל אנגלי, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עוף, מתכוני קארי

food.nana10.co.il

פסטה בחמאת אנשובי

אנשובי הוא חומר גלם מפתיע שמומלץ להחזיק במקרר ושלב בכל מיני מנות כמו ירקות ירוקים, מאפים וסלטים (הכי מפורסם קיסר).

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , דג אנשובי, חמאה, קליפת לימון, רוטב צ'ילי, פסטה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני חמאת, מתכוני אנשובי

food.walla.co.il

עוף בקארי ירוק

קלי,משמשים,לדר,-עשבי תיבול , פרגיות, חצילים, קארי, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, בזיליקום

ראו גם: מתכוני עוף בקארי ירוק, מתכוני עוף בקארי, מתכוני קארי ירוק

www.foodis.co.il

צדפי פסטה עם ברוקולי ואנשובי

רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר