|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
קלי,בצל סגול,בוטנים,-פסטה
, אצות, בצל ירוק, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בורגול עם עדשים שחורות וירקות - באדיבות רשת קפה גרג
קלי,בצל סגול,בוטנים,-פסטה
, עדשים שחורות, פלפל אדום, חמוציות, עגבניות, מלפפונים, אפונה, בטטה, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, סילאן תמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קלי,בצל סגול,בוטנים,-פסטה
, קליפת לימון, מלפפונים, כוסברה, מנגו, לוף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, אגוזי קשיו, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
ההשראה לסלט היא מנת הדגל של Café Centro בניו יורק. הסלט היה נקצץ טרי במקום, וכל פעם שהגיעה הזמנה, היתה נשמעת צעקה לטבח האחראי על הסלט: “צ’ופ צ’ופ!”
קלי,בצל סגול,בוטנים,-פסטה
, גמבה, כרוב סיני, עלי בייבי, כוסברה, אננס, מיץ לימון, ריזלינג, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
קלי,בצל סגול,בוטנים,-פסטה
, סינטה בקר, בצל שאלוט, פלפל שאטה, כרוב לבן, כוסברה, נבטים, שורש, לוף, מיץ לימון, אבקת סוכר, בזיליקום, נענע
www.mouse.co.il
|
|
|
