|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, חזה ברווז, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, יין לבן יבש, שמפניה, שמן זית, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, חזה ברווז, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, יין לבן יבש, שמפניה, שמן זית, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, תפוזים, כוסברה, אגסים, גזר, סלרי, צנוברים, חומץ שרי, שמן בוטנים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
גרסא אישית למתכון קלאסי מנצח.
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, ברווז שלם, קליפת תפוז, תפוז אדום, ליקר הדרים, מיץ תפוזים, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
קלי,חמאה,ברווז,-מלפפונים,-זעתר
, חזה ברווז, מולארד, צימוקים, בטטה, אלכוהול, ברנדי, ויסקי, רום, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|