|
קלי,יין לבן,יין אדום
, ברווז, קליפת תפוז, בצל, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,יין לבן,יין אדום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
קלי,יין לבן,יין אדום
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
טעמתי את זה לראשונה במסעדת פיש (שלה אחות איטלקיה קומה אחת למעלה, וגם שם זה מוגש). מתאבן משגע, שנשמר הרבה זמן במקרר.
www.cookshare.co.il
|
|
הקרפים מוגשים בצורת שקיק קשור, ממולא גבינה ופירות ומוגש על רוטב פרי.
קלי,יין לבן,יין אדום
, גבינת ריקוטה, גבינה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, אפרסק, תותים, בננה, מיץ תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, חלבון, סוכר, שמן, קמח, דבש, מקל וניל, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
קלי,יין לבן,יין אדום
, חלב, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, אגסים, לימון, יין, יין לבן חצי יבש, סוכר, מקל קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון שייך לאבי שטייניץ
קלי,יין לבן,יין אדום
, ברווז, סלרי, בצל, קליפת תפוז, תפוזים, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלי,יין לבן,יין אדום
, ברווז, סלרי, בצל, קליפת תפוז, תפוזים, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, רום, טימין, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא