מתכונים עם קלי, כרישה, גזר ללא זעתר

פאי גזר ותפוחי אדמה

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , תפוחי אדמה, לוף, קמח מצה, ביצים, מחמאה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני גזר, מתכוני תפוחי אדמה

www.chef-lavan.co.il

ציר דגים

גם הבסיס וגם הרוטב לכל מתכון דגים - לקבלת מנה עשירה בטעמים

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ציר דגים

גם הבסיס וגם הרוטב לכל מתכון דגים - לקבלת מנה עשירה בטעמים

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ציר עגל

בסיס של ירקות ועצמות עגל לתבשילי בשר עשירים בטעמם

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , בצל, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ציר, מתכוני עגל

www.mako.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , צוואר טלה, סלרי, בצל, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

אוסובוקו טלה בירקות שורש טימין ועגבניה - עזרא קדם

בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה מעניקים טעם נפלא לתבשיל.

קלי,כרישה,גזר,-זעתר , אוסובוקו, טלה, בצל, פרסה, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, שמן זית, ציר ירקות, דפנה, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני טלה בירקות שורש, מתכוני טימין

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.