|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשהיינו נערים בתחילת שנות השיבעים ליד השוק בנתניה בתוך כוכון קטנטן , ליד חשמלאי הרכב מימול לזגג
הסנדוויץ של איילה, שם טעמתי לריאשונה סנדוויץ טוניסאי , איזה חגיגה של טעמים,
הלשון צורבת מעט,..
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, דג טונה, פלפלון חריף, בצל, זיתים, תפוחי אדמה, לוף, דלעת, לימון, לחם שחור, לחם לבן, שמן, ביצים, פפריקה חריפה, שום, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה אסייתית מרעננת לסלט המוכר, עם נבטים, בצל ירוק, ג'ינג'ר ואפילו טיפה מיץ תפוזים (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
-- .{author_name_link} {
cu or:default..
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, חזה עוף, נבטי שעועית, כרוב סיני, בצל ירוק, קולרבי, פלפלים, מלפפונים, תמר, לוף, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, גרעין, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, לחם, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, מרק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כוסיות שוקולד דקיקות במילוי קרם שוקולד עשיר וקישוט של קליפות תפוז מסוכרות
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, לימון, מנגו, לוף, שוקולד מריר, קקאו, בצק, מרק
food.nana10.co.il
|
קלי,סוכר,כרישה,גזר,-שזיפים
, חסה אמריקאית, צנון, לוף, לימון, פלפל ירוק, בצל אדום, מיונז, אגוזי פקאן, מלח, פלפל צ'ילי
www.sirim.co.il
|
|
|