100 מתכונים עם קלי, לחם, לוף ללא שקדים, ללא פלפל

עםקלי

עםלחם

עםלוף

ללאשקדים

ללאפלפל

בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש

בדרך כלל " גלידה פרסית " מוגשת עם " פלודה " שזה ברד פרסי עם אטריות .

  גלידה טעימה וצבעונית שהכנתי משזיפים אדומים ובשלים ההכנה קצרצרה וההנאה מרובה. בתמונה הגלידה במבט מלמעלה. שושנה מקליפת השזיפים שהכנתי לקישוט. המצרכים וההכנה ל-6 מנות 6 שזיפים אדומים ג ד ו ל ..

עוגיות זהובות, קשות ופריכות בתוספת פיסטוקים ופירות יבשים, רק שחייבים לידן קפה או תה להרטיב את הפה

השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון

חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה חומוס משחתי כמו בחומוסיות ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..

כשאני חושבת על מנגו מיד עולה לי תמונתה של א', זאת שצועדת איתי

אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”