מתכונים עם קלי, ליים, בצק

כיסי גבינה

בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה

קלי,ליים,בצק , גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, פודינג וניל, קורנפלור, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

חיתוכיות גבינה

עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.

קלי,ליים,בצק , שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, קורנפלור, פודינג, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני חיתוכיות, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

פאי גבינה ומרנג

הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.

קלי,ליים,בצק , גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, לוף, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני פאי גבינה, מתכוני מרנג, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

אזני המן במלית פרג

פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.

קלי,ליים,בצק , קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, תותים, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, דבש, מרק, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני המן במלית, מתכוני מלית פרג

www.hashulchan.co.il

פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד…..

פיתות-פירגה פתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד….. פשוט לשחק באוכל,וזה כיף. בסיפוק רב משתפת אתכם בבצק נפלא , מפתיע בעדינותו ובאיכותו. יעשיר את המטבח שלכם עד בלי די. הטעם ..

קלי,ליים,בצק , דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, יין, לחמניה, שמרים, פיתה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני פיתות, מתכוני חצ'פורי, מתכוני לחמניות ממולאות

www.pirge.co.il

קראנץ' גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים (בלי שמרים)

קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה קראנץ' גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים (בלי שמרים) הקראנץ' כבר מוכר וחביב אבל ..

קלי,ליים,בצק , גבינה לבנה, יוגורט, חמאה, לימון, שומר, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שמרים, חלבון, חלמון, פילו, ביצים, קרם, קינמון

ראו גם: מתכוני קראנץ', מתכוני גבינה, מתכוני לימוני

www.pirge.co.il

פיצה אלזאסית (Flammekueche)

אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..