|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
קלי,ליים,טימין,גבינה
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, פלפל שחור, מלח גס, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
קלי,ליים,טימין,גבינה
, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש מעולה וריחני לקראת החג - קלתית בצק פריכה במילוי תערובת של תרד וגבינת קשקבל נמסה
קלי,ליים,טימין,גבינה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, יוגורט, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, עלי תרד, בטטה, כרישה, בצל, בצק עלים, בצק פריך, צנוברים, ביצים, פילו, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שעועית לבנה היא חומר נפלא למילוי הרביולי ומשתלב יפה עם הרבה טעמים.
קלי,ליים,טימין,גבינה
, דג פרידה, גבינת ריקוטה, חלב, זיתים ירוקים, שעועית לבנה, עגבניות, לוף, רום, פירורי לחם, גרעין, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, בצק, עשבי תיבול, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מהיר, חם ודיאטטי. אנחנו מרגישים את השובע הרבה יותר טוב ומהר, אם אוכלים משהו חם. אני עכשיו בקטע חזק של זוקיני (ושל דיאטה) וכך נולד הדליקטס שלפניכם.
קלי,ליים,טימין,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות, זוקיני, לימון, בצל, שמן זית, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אנחנו מרגישים את השובע הרבה יותר טוב ומהר, אם אוכלים משהו חם. אני עכשיו בקטע חזק של זוקיני (ושל דיאטה) וכך נולד הדליקטס שלפניכם
קלי,ליים,טימין,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות, זוקיני, לימון, בצל, שמן זית, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|