|
בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.
קלי,ליקרים,-צימוקים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, ברנדי, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת סוכר, אגוזי לוז, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, שוקולד לבן, קורנפלור, ג'לי, סירופ, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח אלגנטי, חם אך קליל, שמהווה סיום מושלם לארוחה חורפית כבדה. הצעת ייעול: מכינים מראש את הפירות והקרם ושומרים במקרר. לפני ההגשה יוצקים זביון ומכניסים לגריל. מומלץ להגיש בליווי יין קינוח מבושם, למשל סוטרן.
קלי,ליקרים,-צימוקים
, כבד, שמנת מתוקה, אשכולית, תפוזים, שומר, יין קינוח, חלמון, סירופ, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
היא נראית כמו עוגת שוקולד תמימה, אבל היא לא. יש בה כמעט חצי קילו שוקולד מריר משובח (לא כולל ציפוי!), ממרח אגוזי לוז שנכין בעצמנו וקצפת המשתלבת במפתיע בתוך הבלילה. אופים את הפלא הזה בעדינות ר..
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מהסוג הדחוס והנימוח, שמכינים בקלות ומתענגים כל הסופשבוע. הולך טוב עם קולי של פירות, שמנת חמוצה או יוגורט בטעם וניל
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תירס, שקדים, ביצים, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, שוקולד מריר, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קקאו, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת מתוקה, תמר, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
קלי,ליקרים,-צימוקים
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, אלכוהול, ריבת תפוזים, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, ריבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
טייק אוף על מנת הבוקר האהובה. בתפקיד היוגורט – שמנת בניחוח תפוז, ובמקום שיבולת השועל – שטרויזל (פירורי בצק פריך). רוצים גרסת אקספרס? במקום להכין שטרויזל מפוררים עוגיות חמאה קנויות ומוסיפים ח..
קלי,ליקרים,-צימוקים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוזים, אגסים, לימון, אננס, מלון, מנגו, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, אגוזים, שקדים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|