|
הבורקיטס הללו הם פנינים קטנות - אחד המתכונים הכי מאופקים, מקסימים וטעימים שרק אפשר לדמיין. המתכון המקורי הוא של שמחה סופר, אמה של דניאלה לרר מ”בארוד” - המסעדה הספרדית-ירושלמית היחידה בארץ, ו..
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק:
חצי כוס סוכר
120 גרם חמאה או מרגרינה רכה
2 כוסות קמח תופח
4 חלמונים
1/2 כוס מיץ תפוזים+..
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, חמאה, קליפת תפוז, תמר, קוקוס, לפת, ליקרים, אבקת אפיה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, ביצים, ריבה, סוכר, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בשבילנו - כמו עבור הרבה אנשים, במיוחד אירופאים - התפוז הוא עדיין הפרי הישראלי האולטימטיבי. הגרנולה מוסיפה טאץ' עכשווי.
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, גלוקוזה, חלמון, מרנג
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפסח: קינוח תפוזי אוורירי וקציפתי, שמשאיר את הבטן קלילה ושמחה באדיבות דליה מאיר, קסמים פשוטים
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, חמאה, חלב, תפוזים, תרסיס שמן, אבקת סוכר, סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסח: קינוח תפוזי אוורירי וקציפתי, שמשאיר את הבטן קלילה ושמחה באדיבות דליה מאיר, קסמים פשוטים
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, חמאה, חלב, תפוזים, תרסיס שמן, אבקת סוכר, סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון
www.mako.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, שמנת מתוקה, תמר, לימון, תפוחי עץ, ליקרים, יין, שוקולד מריר, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מיץ תפוזים ג ב ו ה ה - נעמי - טורט/לייקח
קראתי לעוגה נעמי כי המתכון מדודתי נעמי שמכינה את העוגה כבר 60 שנה
דודתי אופה את העוגה עד היום בסיר אמייל גבוה מאד מספר 22
ניתן לאפות בתבנית..
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, לבנה, קליפת לימון, תפוחי עץ, לפת, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, ביצים, שמן
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שמנת תפוזים
עוגת שמנת תפוזים-פירגה
השמנת מוסיפה לה מרקם אחר שאתם לא מכירים.
עם זץ של קליפת לימון היא ממש נהדרת.
מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או תבניות אחרות שהעיסה תמלא 3/4 תבנית.
..
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, שמן, מרק
www.pirge.co.il
|
|
את העוגה הזו אני מכין בקונדיטוריה מתפוזים בשרניים, שמגיעים אלי ישירות מהפרדס של הקיבוץ. הסוד שלה הוא בסירופ התפוזים: מחוררים את העוגה הלוהטת בעזרת שיפוד עץ, משקים בסירופ ומניחים לו לחדור היש..
קלי,מיץ תפוזים,חלבון
, חמאה, ליקר קוואנטרו, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, חלמון, שוקולד, אגוזים, ביצים, סירופ, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא