|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, שומר, לוף, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
ארטישוק ירושלמי צרוב במחבת עם בצלים ירוקים, שום ומרווה
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, עוף, דג סול, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, בצל, לוף, רוטב סויה, שמן זית, בורגול, גלידה, פסטה, קרח, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
צלעות עגל בציפוי פריך של פירורי לחם לצד אפונה, עגבניות בוודקה ולימון ופירה תפוחי אדמה
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, נקניקיה, עגל חלב, שניצל, עוף, קליפת לימון, עגבניות, פלפלים, פטריות, אפונה, תירס, וודקה, רום, פירורי לחם, שמן זית, פתיתים, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
סרדינים צלויים בשמן זית, זיתים שחורים ועשבי תיבול על מצע של כרישה מאודה בויניגרט חרדל
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, חזה עוף, סרדינים, זיתים שחורים, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פטריות, כרישה, שמן זית, קוסקוס, רוטב צ'ילי, חרדל, פלפל שחור, שומשום, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
מנת פתיחה לאירוח אלגנטי - רוסטביף סינטה אדמדם על ברוסקטת דגנים פריכה, בליווי סלט פשוט וטרי
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, ביף בקר, בצל סגול, קישואים, פטריות, תאנים, בטטה, ענבים, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, יין מבעבע, אלכוהול, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, שמן זית, מרינדה, קפה, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
מנה בשרית קיצית וקלילה, שמוכנה תוך זמן קצר. רצועות עגל בקצח עם רעננות של עגבניה ועלי רוקט
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, ויסבראטן בקר, ביף בקר, כבד, דג לוקוס, פירות יער, עגבניות, תפוזים, קוקוס, שומר, בטטה, צנוברים, שמן זית, שוקולד, שקדים, טחינה, ניוקי, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, קצח
food.nana10.co.il
|
|
אחד הטעימים שבחלקי הטלה, אם לא הטעים ביותר. מפואר וחגיגי במיוחד אם מעצבים אותו ככתר. אם מכפילים את הכמויות ומכינים שתי שדרות של צלעות, אפשר לעצב אותן ככתר גדול, או להצליב את הצלעות וליצור משמר כבוד
קלי,מלח גס,מיץ לימון,בשר,-הודו
, צלעות טלה, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, שעועית לבנה, שמן זית, חרדל, סודה לשתיה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא