מתכונים עם קלי, מלח, יין ללא סירופ

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

קלי,מלח,יין,-סירופ , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

קדירת שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום/בשר מבושל בפוייקה

תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן

קלי,מלח,יין,-סירופ , שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שעועית, בצל, יין אדום, גזר, פלפל, טימין, מלח גס, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפונדרה, מתכוני שעועית שחורה

www.cookshare.co.il

צלעות טלה עם תפוחי אדמה

מתכון צלעות חגיגי של חיים כהן. מתאים לארוחת פסח או ראש השנה

קלי,מלח,יין,-סירופ , צלעות טלה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, קליפת לימון, לימון כבוש, יין לבן יבש, שמן זית, מרווה, טימין, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני צלעות

www.mako.co.il

תאוות הלימון- אם לא תאכלו תחמיצו

התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי

קלי,מלח,יין,-סירופ , ציר עוף, כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני תאוות, מתכוני לימון

saloona.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

קלי,מלח,יין,-סירופ , צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, טימין, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים

השף שגב משה מגיש לכם מתכון לפילה בקר עסיסי וחגיגי בטעמים עזים של יין אדום ותפוזים, מוגש על תבשיל אפונים ופטרוזיליה

קלי,מלח,יין,-סירופ , פילה בקר, תפוזים, פלפל ירוק, יין אדום, שמן זית, מלח גס, פלפל, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מחבת, מתכוני תפוזים

www.mako.co.il

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים

השף שגב משה מגיש לכם מתכון לפילה בקר עסיסי וחגיגי בטעמים עזים של יין אדום ותפוזים, מוגש על תבשיל אפונים ופטרוזיליה

קלי,מלח,יין,-סירופ , פילה בקר, תפוזים, פלפל ירוק, יין אדום, שמן זית, מלח גס, פלפל, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מחבת, מתכוני תפוזים

www.mako.co.il

קרוסטטה של פירות קיץ

קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..