|
מיצי העוף ממטפטפים על ירקות השורש ,ואילו הירקות מעלים אדים ארומטיים,שנספגים בבשר. הרמוניה בתנור וארוחה משפחתית בתבנית אחת. אפשר לגוון ולשנות את הרכב הירקות.
קלי,מרינדה,יין לבן,-קליפת תפוז,-חרדל
, עוף, לימון, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שומר, ארטישוק, לפת, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, שמיר, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, טימין
www.sugat.com
|
קלי,מרינדה,יין לבן,-קליפת תפוז,-חרדל
, עוף, עצם בקר, פטריות שמפיניון, בצל סגול, מיץ תפוזים, רוטב טריאקי, פלפל
www.mouse.co.il
|
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
קלי,מרינדה,יין לבן,-קליפת תפוז,-חרדל
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, שמן זית, צלפים, ביצים, קמח, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
