|
אמא שלי תמיד היתה מכינה מרוצ'ינוס, אבל התורכים והיוונים יכעסו אם אנכס אותם דווקא לעדה שלנו. ייחודן של העוגיות הקטנטנות הללו הוא בתוספת אבקת השקדים, שיוצרת מעין מרציפן כפול. המתכון מניב כמות ..
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, קליפת תפוז, שומר, לוף, מי ורדים, חלבון, שקדים, שמרים, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, צימוקים, חמוציות, תפוזים, ברנדי, שמן קנולה, שקדים, שמרים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, ביצים, קמח, בצק, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קמח, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי טיפה של קמח - מיקי שמו מכין לכם עוגיות מרציפן פריכות על בסיס חלבונים בציפוי אבקת סוכר שכיף לנשנש ליד כוס תה
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, לימון, שומר, מיץ תפוזים, ליקרים, חלבון, שוקולד, שקדים
food.nana10.co.il
|
|
המתכון המקורי הוא של שמחה סופר, אמה של דניאלה לרר מ”בארוד” - המסעדה הספרדית-ירושלמית היחידה בארץ
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שקדים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק
food.walla.co.il
|
|
נמסה בפה, מרשימה במראה וכל כך טעימה - עוגת גבינה אפויה עם תחתית של בצק פריך. ויש גם בונוס: העוגה מגבינה לבנה 3%
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, גבינה, חמאה, קליפת לימון, דובדבן, זיתים, שוקולד לבן, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, חלמון, פיסטוקים, חלבה, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הכנה קצרה, פשוטה ומהירה - עוגיות שוקולד אלגנטיות וממכרות שדומות במרקמן האוורירי לעוגת שוקולד
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, אגסים, לימון, בננה, משמשים, תמר, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלבון, פיסטוקים, שקדים, ריבה, קמח, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
העוגיות של סבתא בגרסה נטולת חמאה או מרגרינה - טל אברזל מכינה עוגיות מגולגלות בקלי קלות במילוי ממרח שוקולד, ריבה או תמרים. מושלם לצד כוס תה
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, בקר, שמנת חמוצה, שמנת, חמאה, תמר, תותים, בצק, קמח תופח, סוכר, שמן, שוקולד, טחינה, ריבה, שוקולד צ'יפס, סוכר וניל, סוכר חום, מרגרינה, שקדים, חלבה, קמח, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
הסוד של העוגות המאורכות האלה הוא עיבוד בצק השמרים שלהן. ממולא בפירות יבשים – קליפות הדרים מסוכרות וחתיכות צימוקים מסוגים שונים - הבצק כבד למדי, וצריך מיומנות בהכנתו. הטעם משביח עם הזמן, במשך שבועות.
קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, סוכר לבן, שמרים, ביצים, קמח, לחם, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
