|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
קלי,מרק,חמאה,דג אנשובי,-זעתר
, ציר עוף, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, ציר ירקות, סוכר, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
קלי,מרק,חמאה,דג אנשובי,-זעתר
, עצם בקר, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, שמן זית, פוזילי, פסטה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
