|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,מרק,מלח ים,גבינה,-קורנפלור
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
קלי,מרק,מלח ים,גבינה,-קורנפלור
, שרדונה, כוסברה, כרישה, בצל, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, קימל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
