|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, עצם בקר, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ ממולא בתערובת טעימה של גבינה ופרי או ריבה. אתם מוזמנים לבחור מהתוספות המוצעות כאן לפי טעמכם ולי מצאי הפירות במקרר, או להמציא תוספות משלכם. מתוך האוסף המתוק של על השולחן
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, נקניק, טלה, גבינה, אוכמניות, צימוקים, אפרסק, תפוחים, קיווי, קורנפלור, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, גבינה צהובה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
פרג הולך נפלא עם טעמים חמוצים. אני אוהבת להשתמש בפרג שלם וטחון, לקבלת מרקם מעניין. העוגה מצוינת גם עם משמשים בעונה.
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, קליפת לימון, חמוציות, יין, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, תות שדה, תותים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, מרציפן, קמח, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
דליה: כשהייתי בהריון נתקפתי תאווה בלתי נשלטת לשלושה מזונות: גבינת גרוייר, שוקולד ונקטרינות. שוקולד וגבינות אהבתי תמיד, אבל הכמיהה לנקטרינות - זה היה עניין חדש. ילדתי, נרגעתי, במשך כמה חודשים..
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, שמנת מתוקה, נקטרינה, תפוזים, ביסקוויט, סוכר וניל, קרם שקדים, חלבון, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, קליפת לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, גבינה, נקטרינה, אפרסק, בצק פריך, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לא יישאר פירור: עוגה באסקית מסורתית עם משמשים ושזיפים מיובשים
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, שזיפים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
קלי,משמשים,לימון,חמאה,-קמח מצה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, אפרסק, פודינג וניל, ג'לי, שקדים, סירופ, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|