|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קפיר ליים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים פיקנטיות ברוטב קארי עם ג'ינג'ר וליים
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, דג מוסר, דג לבן, פלפל ירוק, כוסברה, קוקוס, עגבניות, לימון, חצילים, משחת קארי, קארי, סוכר, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
לימון ליים נראה כמעט כמו לימון רגיל אך קליפתו ירוקה (וזה לא אומר שהוא לא בשל) ודקה יותר, וטעמו עשיר יותר. החומץ משמש כמשרה לעוף, לסלט עוף וכתוספת למיונז לסלטים אחרים. אם אין לימון ליים אפשר ..
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של אבי קונפורטי, מסעדת צ'ימיצ'נגה.
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, גבינה כחולה, גבינה, צנון, שזיפים, נבטים, לוף, סלק, חומץ שרי, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, ג'ינג'ר, רוקט, בזיליקום, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, חזה עוף, גזר, לוף, מלפפונים, בצל, פומלה, פלפל אדום, כוסברה, שורש, מיץ לימון, מיץ ליים, גרעין, בוטנים, חומץ אורז, סוכר, רוטב דגים, שום, זנגביל, פלפל שחור, מלח
www.kipa.co.il
|
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, חזה עוף, גזר, לוף, מלפפונים, בצל, פומלה, פלפל אדום, כוסברה, שורש, מיץ לימון, מיץ ליים, גרעין, בוטנים, חומץ אורז, סוכר, רוטב דגים, שום, פלפל, מלח
www.kipa.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
קלי,נענע,ליים,חומץ,-כבדי עוף
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
