|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינה לבנה, צימוקים, לימון, שומר, ליים, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, פתיתי שוקולד, קרם פטיסייר, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינת ריקוטה, חלב, תפוחי עץ, מנגו, מיץ תפוזים, פודינג וניל, סוכר וניל, שמן קנולה, אטריות, שערות קדאיף, ביצים, סירופ, ג'לי, קרם, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
בצק שמרים חמאתי ספוג בסירופ מתובל עם קציפת מסקרפונה מענגת ופירות. מיקי שמו מכין קינוחים איטלקיים
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, פסיפלורה, תותים, רום, שוקולד חלב, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, קפה, בצק, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תענוג מתוק במנות קטנות ומפנקות - תחתית של עוגיות חמאה פריכות, מוס שמשלב שמנת מתוקה עם שוקולד לבן וציפוי שוקולד מריר פציח
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, שמנת מתוקה, דובדבן, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלמון, וניל, שמן, קמח, בצק, מרק
food.nana10.co.il
|
|
עוגה בחושה המבוססת על רסק תפוחים, תפוח מגורר ורכז תפוחים טבעי, המעניקים לעוגה, ביחד עם רוטב וניל מתקתק, טעם תפוחים מודגש במיוחד
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, דג סלמון, שמנת, קליפת לימון, רימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, פודינג וניל, אבקת אפיה, סוכר וניל, קורנפלור, ללא סוכר, שקדים, ביצים, מחמאה, קמח, דבש, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
שילוב של מתוק-מלוח, אופייני מאוד לקינוחים התורכיים.
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, לימון, תפוזים, מיץ לימון, עמילן תירס, קורנפלור, ביצים, סירופ, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
למתכון זה דרוש מדחום סוכר עם סקלה עד 200/150 מעלות.
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינה לבנה, קליפת לימון, פטל אדום, תפוזים, מיץ תותים, ליקרים, קורנפלור, חלבון, ג'לי, סירופ, ריבה
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחינת התבלינים יש כאן בסך הכל חצי כפית פלפל אנגלי, אבל הנוכחות שלו מורגשת היטב בעוגה ומתחברת נהדר עם טעמו המתקתק של הגזר. אל תוותרו על אגוזי ברזיל. הם מוסיפים המון לטעמו של הבצק.
קלי,סוכר,לוף,חמאה,גבינה
, גבינת מסקרפונה, קליפת תפוז, גזר, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תופח, שקדים, ביצים, אגוזים, שמן, בצק, פלפל אנגלי
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא