|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות זהובות, קשות ופריכות בתוספת פיסטוקים ופירות יבשים, רק שחייבים לידן קפה או תה להרטיב את הפה
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, חמאה, תפוזים, לימון, לוף, ברנדי, ליקרים, סוכר חום, ביצים, קמח, אבקת אפיה, פיסטוקים, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קקאו, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצל סבתא צביה תמיד היו עוגות בחושות פשוטות וטעימות ליד צנצנות של עוגיות שומשום - זיכרון מתוק של פעם.
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, שמנת חמוצה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, מי סוכר, קמח לבן, ביצים, סירופ, תמצית וניל, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בחושה נהדרת שאין לדעת אילו דברים טובים מסתתרים בתוכה
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, צימוקים, תפוחי עץ, בננה, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קנולה, קמח חיטה, אגוז מוסקט, ביצים, קינמון, ציפורן
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קלה להכנה, קלה בפה וקלה בערך הקלורי אך לא קלה בערך התזונתי
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, תפוזים, משמשים, פפאיה מיובשת, מיץ תפוזים, שמן קנולה, ביצים, וניל, קמח, ללא סוכר, סירופ, אגוזי מלך
www.mako.co.il
|
|
קלה להכנה, קלה בפה וקלה בערך הקלורי אך לא קלה בערך התזונתי
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, תפוזים, משמשים, פפאיה מיובשת, מיץ תפוזים, שמן קנולה, ביצים, וניל, קמח, ללא סוכר, סירופ, אגוזי מלך
www.mako.co.il
|
|
קלה להכנה, קלה בפה וקלה בערך הקלורי אך לא קלה בערך התזונתי
קלי,סוכר,סודה לשתיה,לחם
, תפוזים, משמשים, פפאיה מיובשת, מיץ תפוזים, שמן קנולה, ביצים, וניל, קמח, ללא סוכר, סירופ, אגוזי מלך
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא