מתכונים עם קלי, סלק, מלח גס

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

saloona.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

קלי,סלק,מלח גס , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, בצק עלים, שמן זית, לחם, פלפל שחור, טימין, עירית, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק

קלי,סלק,מלח גס , גבינת שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

רוסטביף עם סלט קוסקוס וירקות קלויים

הבשר מטפטף על הירקות, וכל הטעמים והצבעים נספגים בקוסקוס (מהיר הכנה, אבל אל תגלו)

קלי,סלק,מלח גס , אנטריקוט בקר, סינטה בקר, ביף בקר, בשר, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, סירופ מייפל, שמן זית, קוסקוס, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר

ראו גם: מתכוני רוסטביף, מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני ירקות קלויים

food.walla.co.il

סלט ירקות צלויים, אפונה וסרדינים

קלי,סלק,מלח גס , סרדינים, בצל ירוק, קולורבי, לימון, אפונה, תפוזים, דלעת, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירקות, מתכוני ירקות צלויים, מתכוני אפונה

www.mouse.co.il

אנטיפסטי שומר, סלק וגזר

קלי,סלק,מלח גס , חמאה, תפוזים, כוסברה, שומר, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, קורנית, גזר, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני שומר, מתכוני סלק

food.walla.co.il

אנטיפסטי שומר, סלק וגזר

אפשר להגיש כפתיח, מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית. ההכנה פשוטה ולא מלכלכת כלים מיותרים. כל ירק נעטף ברדיד אלומיניום ושם מטופל, מההתחלה ועד הסוף. מומלץ אפילו להגיש לשולחן בכיסי האלומיניום שיצ..