|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, ברווז, קליפת תפוז, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, גזר, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, שורש פטרוזיליה, שעועית, יין אדום, גזר, מלח, פלפל, מלח גס, פלפל שחור, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, בשר כתף, בשר, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, צוואר טלה, גזר, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, אוסובוקו, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל, מלח, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, אוסובוקו, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל, מלח, דפנה
www.mako.co.il
|
|
צלעות עגל במרינדת דבש תמרים וירקות אפויים בתנור
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, תפוחי אדמה, בצל סגול, זוקיני, קישואים, בטטה, כרפס, גזר, יין אדום, רוטב טריאקי, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קלי,סלרי,יין,טימין,בצל
, זנב שור בקר, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק, ראש שום, כרישה, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא