אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
קלי,עגבניות,ביף בקר,-בטטה
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
הבשר מטפטף על הירקות, וכל הטעמים והצבעים נספגים בקוסקוס (מהיר הכנה, אבל אל תגלו)
קלי,עגבניות,ביף בקר,-בטטה
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לימון, סלק, סירופ מייפל, שמן זית, קוסקוס, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר
food.walla.co.il
|
|
|