|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
קלי,עירית,מיץ לימון,טחינה,-פירורי לחם
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, ביצים, עמבה, סוכר, שמן, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
