|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
קלי,עלי דפנה,לבנה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
גלידה וניל שוקולד לבן ותאנים-פירגה
גלידה וניל שוקולד לבן ותאנים
מצרכים:
500 גרם גבינה לבנה החל מ- 5%
שקית סוכר וניל
3 כפות ליקר/יין שיש בבית מכל סוג
1/2 שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס..
קלי,עלי דפנה,לבנה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, קישואים, תאנים, אננס, ליקרים, יין, פודינג וניל, שוקולד לבן, סוכר וניל, גלידה
www.pirge.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
קלי,עלי דפנה,לבנה
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,עלי דפנה,לבנה
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,עלי דפנה,לבנה
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינוח מתוחכם ומלא ארומה. מבשלים את האפרסקים בתחמיץ מתוק ומתובל, ומגישים כשהם קרים עם קרם מסקרפונה ודבש
קלי,עלי דפנה,לבנה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, נקטרינה, אפרסק, לימון, גרעין, חומץ, סוכר, קרם, דבש, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר מטעמי החלב של נירה רוסו בהוצאת מועצת החלב.
קלי,עלי דפנה,לבנה
, גבינת מסקרפונה, עלי גפן, תאנים, אגוזי פקאן, שקדים, סוכר, דבש, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מלאה ברוטב עשיר, פיקנטית במידה וטעימה בכל שעות היום - שקשוקה ביתית עם עגבניות, פלפלים וניחוח של שיני שום. הכינו את הלחם והתענגו
קלי,עלי דפנה,לבנה
, גבינת מוצרלה, שמנת, גמבה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קוקוס, בצל, זיתים, בטטה, לאגר, רסק עגבניות, לחם לבן, שמן זית, שוקולד, ביצים, טחינה, פסטה, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, רוקט, דפנה, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
תערובת עשבי תיבול מיובשים לדגים, למאכלי בשר ולרטטוי.
קלי,עלי דפנה,לבנה
, קליפת תפוז, זרעי שומר, בזיליקום, קורנית, אורגנו, טימין, לבנדר, מיורן, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
קלי,עלי דפנה,לבנה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא