|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קלי,ענבים,מיץ לימון,ג'ינג'ר,בצל,ביצים,-חרדל
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, קמח תופח, מרגרינה, קארי, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
