|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
קלי,פוזילי,מרק,חמאה,דג אנשובי,גבינת טל העמק,-זעתר
, עצם בקר, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
