מתכונים עם קלי, פטרוזיליה, זעתר

הפאטוש של רמה

בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..

קלי,פטרוזיליה,זעתר , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, לחם, פלפל שחור, נענע, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש

www.hashulchan.co.il

תפוחי אדמה בניחוח זעתר ושומשום

תפוחי אדמה בניחוח זעתר שומשום-פירגה תפוחי אדמה בניחוח זעתר ושומשום אתמול הכנתי פעם ראשונה כי הטעם המשולב של הזעתר והשומשום על תפוחי אדמה היה לי הרבה זמן בדמיון. על פיתות זה טעים מאד, אז למ..

קלי,פטרוזיליה,זעתר , עוף, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, שמן זית, פיתה, פלפל שחור, פפריקה, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני בניחוח, מתכוני זעתר

www.pirge.co.il

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

קלי,פטרוזיליה,זעתר , עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

הפאטוש של רמה עם קראס ופטאייר

רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה

קלי,פטרוזיליה,זעתר , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, פלפל שחור, נענע, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש, מתכוני פטאייר

food.walla.co.il

סנייה עגל בחציל קלוי

המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.

קלי,פטרוזיליה,זעתר , בשר בקר, ציר עוף, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני עגל, מתכוני חציל קלוי

food.walla.co.il

פסטה עם כוסברה, צ'ילי וטרגון

אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.