|
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....
קלי,פטרוזיליה,סלרי,כוסברה,יין
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, דלעת, חומוס, ראש סלרי, לוף, לפת, קישואים, כרוב, גזר, שמן, מרק, גזר, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בעבר היתה פה בקשה למתכון עם בשר ארנבת אך במקום מתכון השולח "בירך" את המבקש. להלן המתכון כפי שהתפרסם החודש בגליון של "טיב טעם".
קלי,פטרוזיליה,סלרי,כוסברה,יין
, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, סוכר, שום, נענע, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, כמון, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.
קלי,פטרוזיליה,סלרי,כוסברה,יין
, חזה עוף, פלפל אדום, צנון, קולורבי, מלפפונים, בצל, שומר, גזר, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, דבש, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
