|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
קלי,פטריות שמפיניון,בצל שאלוט,אפונה
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
