|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת קוטג', עגבניות, חצילים, צנובר, זיתים, תירס, שומר, בצל, יין, שמן זית, קטשופ, סוכר, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל טונה-פירגה
סיר עם כדורי טונה ותפוחי אדמה
ארוחת ערב קלילה לכל המשפחה
מצרכים בקערה לכדורים:
2 קופסאות טונה בשמן – לסחוט מהשמן
בצל
פרוסת לחם רטובה לסחוט היטב ולפורר- במקום לחם אפשר לש..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, דג טונה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, פרוסות לחם, קמח מצה, סילאן תמרים, ריבה, סוכר, שמן, בצק, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל, לפת, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטריות בתנור על מצע בצל
פטריות בתנור-פירגה
פטריות בתנור-פירגה
פטריות בתנור-פירגה
מצרכים:
800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו
2 בצלים
2-3 שיני שום פרוסות
כמה שקדים שלמים עם קליפה
1..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, חמאה, חלב, פורטבלו, שמפיניון, בצל, יין לבן, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קנלוני ירקות וגבינות-פירגה קנלוני ירקות וגבינות ברוטב אדום
מעדן רבותי מעדן וממש קלי קלות להכין.
תבנית פיירקס גדולה 26X37 תשמנו אותה במרגרינה.
בתבנית כזו 24 גלילי קנלוני ייכנסו בדיוק בדיוק בש..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, גבינה, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, מרגרינה, שמן זית, קנלוני, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ספגטי בנגיעות פתיתים אפויים ברוטב אדום
שילוב של כוס פתיתים אפויים ארוכים בספגטי, עידן את המרקם.
הנכדות אהבו מאד.
המצרכים וההכנה:
חבילה ספגטי קרניים 500 גרם
כוס פתיתים אפויים ארוכים (אורז א..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, עוף, רסק עגבניות, פתיתים, ספגטי, קטשופ, אורז, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, שומר, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
קלי,פטריות,אבקת מרק,-פטריות שמפיניון
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, בטטה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא