|
אורן בקר מגיש שטרודל דל בקלוריות אך עשיר בטעם, שגם מי שאינו בדיאטה ישמח לאכול. וגם יש לו טיפ שהופך כל מאפה פילו לפחות משמין
שטרודל תפוחים ואגסים ללא סוכר (צילום: אפיק גבאי)..
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, קליפת לימון, תפוחים, אגסים, ממתיק מלאכותי, קורנפלור, ללא סוכר, חלבון, שקדים, בצק
www.xnet.co.il
|
|
הכירו את האחיות האלגנטיות של השטרודל: אצבעות פילו קטנטנות שמתפצחות בפה ומגלות מילוי גבינה עדין (ולא יותר מדי משמין!)
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, גבינה לבנה, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביצים, סירופ, שמן, קמח, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, פיסטוקים, סוכר חום, שקדים, סירופ, דבש, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, תותים, אגסים, לימון, שומר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, תפוזים, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, מי זהר, שקדים, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פטנט! אפשר להגיש כדרך הטבע - בתוך לפתן; אפשר להפוך לסוג של מאפה, ואפילו לעשות לו הסבה לגרניטה - תלוי בעונה ובנסיבות. לקבלת מנה צבעונית ומעניינת גוונו בסוגי הפירות ושלבו גם את הסוגים החדשים והמעניינים.
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, קרם פרש, קליפת תפוז, חמוציות, שזיפים, תותים, פפאיה, מנגו, משמשים, לפת, יין אדום יבש, סוכר וניל, סוכר חום, אגוזים, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
שטרודל קלאסי משכבות בצק פילו עדין, עוגת הדגל של בית-התה האוסטרי הממוקם באתר הסקי המפורסם של העיירה סטו שבוורמונט, ארה ב. המתכון באדיבות הקונדיטור הראשי, מרשל פיי.
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, חמאה, צימוקים, תפוחים, מיץ לימון, פירורי לחם, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פילו, ביצים, אגוז מוסקט, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
להכין בבית את הקינוח האהוב
קלי,פילו,סוכר,-ענבים,-נבטים
, חמאה, תפוחים, קליפת לימון, לימון, צימוקים, פירורי לחם, אבקת סוכר, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא