|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
קלי,פלפל אדום,חלמון,זעפרן
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלי,פלפל אדום,חלמון,זעפרן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|