מתכונים עם קלי, פלפל אדום, מלח, יין ללא שום

מסאלה דוסה - קרפ ממולא בתבשיל ירקות

הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..

קלי,פלפל אדום,מלח,יין,-שום , חמאה, תפוחי אדמה, עדשים, בצל, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה, מתכוני קרפ

www.hashulchan.co.il

סלט אורקייטה במנגולד ופטריות

קלי,פלפל אדום,מלח,יין,-שום , גבינת רוקפור, קליפת לימון, פטריות, מנגולד, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני מנגולד, מתכוני פטריות

food.walla.co.il

ריזוטו פורצ'יני וכמהין

קלי,פלפל אדום,מלח,יין,-שום , חמאה, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, ראש סלרי, בצלצלים, לוף, יין לבן, שמן, כמהין

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פורצ'יני, מתכוני כמהין

rest.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.

קלי,פלפל אדום,מלח,יין,-שום , ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני דניס, מתכוני תפוזים

www.ynet.co.il

פוייקה' בשר שריר וירקות שורש

ארוחה בסיר אחד ל 14 איש (פוייקה מס' 4) רעבים. מתאים במיוחד לחורף הקר (עשיתי גם על הגז בבית - יוצא מופלא!!! כמו בשטח רק שיש הכל קרוב) אסור ליהיות רעבים בתחילת הבישול!!!

קלי,פלפל אדום,מלח,יין,-שום , שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, דלעת, שומר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפלים, גמבה, יין אדום, קברנה, ברנדי, קמח, גזר, מלח גס, פלפל, קינמון, פפריקה חריפה, קורנית

ראו גם: מתכוני בשר, מתכוני שריר, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

יום אחד הודיעה המשפחה שלא עוד סלט תפוחי אדמה מסורתי עם מיונז אפונה וגזר ושאר הרכיבים הידועים בכינוסים משפחת רעייתי. עם זאת, אי אפשר להשליך מסורת רבת שנים של הגשת סלט תפוחי אדמה בארוחות משפחיות . מה עושים?