|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
קלי,פלפל אדום,מלח
, חמאה, תפוחי אדמה, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קלי,פלפל אדום,מלח
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,פלפל אדום,מלח
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
קלי,פלפל אדום,מלח
, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן זית, קארי, קרח, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, בשר עוף טחון, כוסברה, לימון, בצל, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב סויה, ביצים, קמח, למון גראס, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, בשר בקר טחון, עוף, גמבה, צימוקים, בצל, מיץ לימון, אגוזי מלך, אורז, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, תמרהינדי, מלפפונים, קישואים, שעועית, בצל, גמבה, תותים, אורז יסמין, גרעין, בוטנים, רוטב סויה, שמן, גזר, שום
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, קרם פרש, עגבניות, סלק, לחם, קרוטונים, שמן זית, דגנים, פלפל שחור, בזיליקום, כמון
www.xnet.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, רימון, מלפפונים, פלפל צהוב, פלפל ירוק, צנון, בצל סגול, לימון, פתיתים, שמן זית, גזר, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,מלח
, גבינת פטה, עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, לוף, פלפל צהוב, פלפל ירוק, זיתים שחורים, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
|