|
המתכון המלא לדגים חריפים לשבת של אראלה פיקסלר ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
קלי,פלפל אדום,סוכר,זנגביל,-חמאה
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, פלפל חריף, פלפל שאטה, עגבניות, גרעין, שמן, רסק עגבניות, מרק עוף, רוטב צ'ילי, שום, כורכום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
קלי,פלפל אדום,סוכר,זנגביל,-חמאה
, דג סלמון, קליפת תפוז, תפוזים, בצל אדום, מיץ לימון, שמן זית, סוכר חום, גרעין, דבש, טימין, פפריקה, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
עונת הפומלות בראשיתה, וקליפתן עדיין ירוקה, אך ציפתן כבר מתוקה ועסיסית. בתאילנד מכינים ממנה סלט מתוק-חריף, והמתכון הבא מתבסס עליו:
קלי,פלפל אדום,סוכר,זנגביל,-חמאה
, קליפת לימון, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, בוטנים, עשב לימון
food.walla.co.il
|
קלי,פלפל אדום,סוכר,זנגביל,-חמאה
, חזה עוף, גזר, לוף, מלפפונים, בצל, פומלה, כוסברה, שורש, מיץ לימון, מיץ ליים, גרעין, בוטנים, חומץ אורז, רוטב דגים, שום, נענע, פלפל שחור, מלח
www.kipa.co.il
|
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
קלי,פלפל אדום,סוכר,זנגביל,-חמאה
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, יין לבן יבש, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
