|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, לחם, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, נקניק, עגבניות תמר, בצל ירוק, צימוקים, עלי גפן, צנובר, שומר, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, דג דניס, שורש פטרוזיליה, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, בולגרית, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, מלפפונים, בצל, לוביה, לימון, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
קלי,פלפל חריף,עגבניות,סלרי
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|