|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חרוסת "הטיט המתוק" בנוסח ירושלמי
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, תפוחי עץ, תמר, אגוזי מלך, שקדים, אגוז מוסקט, צנים, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, זנגביל
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, לימון, יין לבן יבש, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, בשר בקר, שומן אווז, ציר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, שמן, רסק עגבניות, קמח, ביצים, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קימל, דפנה
www.cookshare.co.il
|
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, שוקיים עוף, כוסברה, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן, אורז בסמטי, שום, מלח, כורכום, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, סינטה בקר, חצילים, פלפל חריף, בצל, ברנדי, יין לבן יבש, רוטב סויה, שמן, דבש, חומץ, סוכר, פלפל שחור, שום, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
קלי,פלפל לבן,יין,-סלרי
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, יין לבן יבש, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, סוכר, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא