|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, שום, כמון, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, שום, כמון, זרעי שומר, מלח
www.foodis.co.il
|
|
גרסא אישית למתכון קלאסי מנצח.
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, ברווז שלם, חמאה, קליפת תפוז, תפוז אדום, ליקר הדרים, מיץ תפוזים, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, כבד, דג טונה, חמאה, קליפת תפוז, תפוז דם, לימון, שומר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיצים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
קלי,פלפל לבן,פלפל אנגלי,-שמן זית
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, חלב, בצל, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, שום, כמון, זרעי שומר, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
