המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
קלי,פלפל שחור,חצילים,גזר,אורז פרסי
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, אגוז מוסקט, קורנית, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מקלובה זב אורז עם צימוקים עם בשר עם מלא דברים כשרוצים לאכול נותנים מכה על הסיר והופכים על מגש ענק זה מדהים
קלי,פלפל שחור,חצילים,גזר,אורז פרסי
, בשר, שריר בקר, בקר, טלה, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, שמן, מרק עוף, צנוברים, אורז, מלח, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, פפריקה, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
|