|
קרעפלך-פירגה
קרפעלך או ורניקס במליות שונות
ורניקס, קרעפלך - מחברת של אמא המתכון מאד ישן.
הבצק נהדר וקל לעבוד איתו. כל אחד יכול להכין בקלי קלות.
שמים בקערה:
כוס קמח
קורט מלח
50 גרם מרגרינה ..
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, בשר, גבינה, חמאה, בצל, ריבת דובדבנים, פירורי לחם, מרגרינה, קמח, פנה, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, חלבה, סוכר, קרם, מקל קינמון, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות פירה וכבד-פירגה
קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים
מתכון שנעשה בלי כוונה תוך כדי הכנת ארוחה משפחתית שכללה סלט כבד ותפוחי אדמה מבושלים שהוכנו למטרה אחרת. בהבזק של רגע הכנתי גם את הקציצות..
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, בצל, יין, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כבד קצוץ-פירגה כבד קצוץ-פירגה את סלט הכבד שלנו אני מכינה כמו שאמא וסבתא הכינו.
מעבירה במכונת בשר את הכבדים שטוגנו בשמן , הביצים הקשות (די הרבה) ומתבלת במלח ופלפל.
מתכון בטעם של פעם.
מטעמי כש..
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, כבדי עוף, בשר, בצל, חסה, בירה, חלמון, ריבה, שמן, מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה פסטה עם בשאמל משופע בפטריות ופרמזן. אני הכי אוהבת את השכבה העליונה, שנעשית שחומה ופריכה אחרי האפייה בתנור
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, עוף, צדפות, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, לימון, חצילים, כוסברה, כרישה, לדר, יין, שמן זית, מקרוני, טחינה, פסטה, קמח, פנה, אגוז מוסקט, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון ללחמניות פסח אווריריות, תפוחות וטעימות שרץ כבר שנים במשפחה
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, תפוחי עץ, קליפת לימון, כוסברה, ליים, לימון, שומר, לחמניה, בצק, שמן קנולה, קמח מצה, שמן, מיונז, חרדל, זרעי שומר, מלח, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
קציצות עדשים מטוגנות עם מעטה פריך מוגשות עם יוגורט מרענן
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, בשר בקר, כבדי עוף, שניצל, יוגורט, עדשים כתומות, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל סגול, פלפלים, בצל, תירס, יין, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את הפשטידה יכולים להגיש כמנה עיקרית עם סלט מטבוחה וסלט גזר חריף.
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, אפונה, בצל, גזר, אבקת אפיה, שמן, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פאי רועים צמחוני או בשרי
אחד המתכונים הקלילים והחביבים עלינו כשלא בא לנו
ארוחה כבדה ומלאה.
די להוסיף סלט ירוק וההנאה מושלמת.
הכנת בצק פירה:
להכין פירה מ-6 תפוחי אדמה
להוסיף לפירה: בצל מטוגן ..
קלי,פלפל שחור,כבד,ביצים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קישואים, ברוקולי, פלפלים, פטריות, שעועית, כרובית, צנובר, אפונה, בצל, תירס, בטטה, גזר, יין אדום, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, טחינה, אגוז מוסקט, רוטב צ'ילי, פסטה, בצק, אבקת מרק, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא