|
עוף ארומתי ביין ותפוז בנגיעת משמש - מעדן אפוי בניחוחות אחרים
מצרכים:
10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור.
תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות :
6 כפו..
קלי,פלפל שחור,מרק,מיץ תפוזים,יין,-קורנפלור
, עוף, תפוחי אדמה, משמשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את המנה הזאת לא תמצאו בתפריט המודפס. חייבים להזמין אותה יום מראש, כי השף מכין אותה במיוחד. להכנת המנה מומלץ להשתמש בממרח ווסאבי - בארץ הוא לא נמכר על בסיס קבוע, אבל כדאי לחפש בחנויות המתמחות..
קלי,פלפל שחור,מרק,מיץ תפוזים,יין,-קורנפלור
, דג סלמון, קליפת לימון, שומר, סוכר חום, מרינדה, אורז, ווסאבי, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
