|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
קלי,פלפל שחור,סלרי,כוסברה,יין
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
קלי,פלפל שחור,סלרי,כוסברה,יין
, פרגיות, עוף, עצם בקר, בצל, מנגולד, לימון, עגבניות, יין לבן חצי יבש, שמן זית, סוכר, אורז, כורכום, מלח, זרעי כוסברה, שום
www.2eat.co.il
|
בעבר היתה פה בקשה למתכון עם בשר ארנבת אך במקום מתכון השולח "בירך" את המבקש. להלן המתכון כפי שהתפרסם החודש בגליון של "טיב טעם".
קלי,פלפל שחור,סלרי,כוסברה,יין
, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, סוכר, שום, נענע, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, כמון, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....
קלי,פלפל שחור,סלרי,כוסברה,יין
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, דלעת, חומוס, ראש סלרי, לוף, לפת, קישואים, כרוב, גזר, שמן, מרק, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|